Over ons

De Levensboom is een biologisch-vegetarisch natuurvoedingsrestaurant. Al jaren lang wordt er gestreefd naar het bereiden van evenwichtige maaltijden met zoveel mogelijk biologische, lokale en seizoensgebonden ingrediënten.

De keuze om vegetarische, biologische gerechten te serveren komt voort uit onze visie op voeding, de mens en het leven. Wat we eten heeft namelijk niet enkel een uitwerking en functie in ons fysieke lichaam, het beïnvloedt ook onze emoties, onze mentale kwaliteiten en ons volledige ‘zijn’.

De basisingrediënten waarmee we werken zijn vooral verse biologische groenten en volle granen zoals rijst, gierst, quinoa, couscous, enz. Ter vervanging van vlees, waarmee we allen opgroeiden, maken we gebruik van eiwitrijke producten zoals tofu, seitan, tempeh,  azukibonen, linzen, kikkererwten, enz. Daarnaast zijn ook zaden, pitten, kiemen en zeewieren belangrijke ingrediënten bij onze bereidingen.

We streven ernaar om zo veel mogelijk te werken met producten en ingrediënten die geschikt zijn voor menselijke consumptie. Daarom worden o.a. zuivel en geraffineerde suikers slechts in zeer beperkte mate gebruikt en apart vermeld bij de gerechten waarin ze voorkomen.

Keuken type

Biologische, Glutenvrije, Healthy food, Internationale, Veganistisch, Vegetarische, Wereld

Details
  • Leopoldplein 44, Hasselt, 3500 Limburg, Belgium

Locatie

Leopoldplein 44, Hasselt, 3500 Limburg, Belgium

Open
Open hours today: 12:00 - 14:00
  • Monday

    Closed

  • Tuesday

    Closed

  • Wednesday

    12:00 - 14:0018:00 - 20:30

  • Thursday

    12:00 - 14:0018:00 - 20:30

  • Friday

    12:00 - 14:0018:00 - 21:00

  • Saturday

    17:00 - 21:00

  • Sunday

    N/A

  • oktober 28, 2020 18:37 local time

Facebook tijdlijn
[custom-facebook-feed id="DeLevensboomHasselt" num=5 height=500px]
Categorieën
Menu

We stellen je dagelijks een driegangenmenu voor, volgens inspiratie en marktaanbod.
Ons voorgerecht bestaat uit verschillende groentenhapjes om te delen.

Vervolgens geniet u van een bord vol groenten: kleurrijk, gevarieerd en boordevol smaak!

Als afsluiter een sharing plate vol huisgemaakte dessertjes.

Laat je meenemen op een verrassingstocht doorheen de plantaardige keuken!

Ahaalmenu

Wist je dat je onze heerlijke gerechten ook gewoon kan komen afhalen?

Geef je immuniteit een flinke boost met onze gezonde gerechten en pure smaken; met veel liefde en passie bereid!

Bestellen kan telefonisch op 011 22 64 00.

 

  • admin
    november 17, 2019 at 18:11

    Ik kan niet anders dan zeggen dat dit een heel gezellig restaurantje is. Zelfs als Vl..s eter ben ik met een zalig gevoel naar buiten gegaan. En vooral ontzetten verrast wat ze daar met groentjes kunnen…

    Smaak

    Sfeer

    Bediening

    Ligging

    Beleving

    Keuze

    Originaliteit

    Eten

    Drinken

Add a review